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耿氏酒堡--为葡萄酒注入有趣的灵魂
责任编辑:平平  发布时间:2019-6-17 10:22:08  文章来源:  作者:佚名

  中国第一堡——耿氏酒堡:文化行活动包罗万象,在行走中开阔视野、充实精神、遇见成长是我最大的收获。无论再忙,我也要压缩有限的闲余时间,记录点滴的情思触动,探寻精神的有益启示。以不负这有意义的行走,不负这难得的机遇。

  对于耿家学刚大哥,并不陌生。在县拔尖人才赴京参观学习过程中,有过一面之缘,却并无语言的交流。在此的前前后后,学刚大哥于我,更多的是通过报纸和他人称道传递而来的一个符号。知道他秉承着“不做百强,只做百年”的理念,把家庭酒堡事业做得风生水起,为家乡争了光,为碣石增了色。各级各地多角度宣传报道他创业的事迹多年来不绝于耳,虽不熟识,他却早已成为我心目中一道常人无法企及的精神之巅,每当我凝望碣石山下的漫卷葡园时,总会对着耿氏酒堡那个神秘的方向,默默地送去一份心中的敬佩。

  这次文化行,我首次近距离接触到这位耿家学刚大哥。他性格极其鲜明生动,严把做事做人底线,对事业心怀执念,灵魂丰富有趣,两次短短的接触,就使我产生了不写不快的创作冲动。

  一、葡萄精灵,是他旷世的爱人

聚彩彩票投注  我发现一个规律,你无论和学刚大哥聊什么话题,聊上几句,他总会情不自禁地把话题转移到自己的葡萄酒或者葡萄庄园上。他是故意的吗?绝对不是,他是完全着了葡萄的魔啊,他对葡萄的前世今生研究琢磨到了自己的骨髓里,他和葡萄精灵仙子,谈着一场超越生死的旷世爱情啊。

  他原本是带领我们去他葡萄园看耿庄村被老人们传说的那片“上皇地”,据说这里种的紫葡萄曾专门被皇帝品尝过。进入葡园,他爱人正和一工人嫁接自家培育的酒葡萄耐寒新品种。他带我们沿着葡园路东行,指着凤凰山东翅为我们讲解他三爷讲给他的老故事。大家边听边遥望着不远处的凤凰山,陷入各自的遥想。却见学刚大哥在一垄葡秧前蹲下身子,开始他那句讲葡萄葡萄酒时的常用开场白:“如果你们不着急的话……”紧接着,他抓起葡秧下的一把黑色肥土:“你们看这肥料,是从远处购买过来的沼渣,它是在沼气池里长时间浸泡的牛粪制成的。酒葡萄可不能打除草剂的,不然土壤会板结,硬化,说啥也长不出好的酒葡萄来。看这土……”他一边说,一边把握在手中的土徐徐撒下去“这样松软的土里才能够有蚯蚓生长”。我瞪大眼睛,想不到种植出好酒葡萄还有这么多的说道。“你们看,这垄葡萄秧,最下面必须留出一片通风区,中间才是结果区,最上面是光合作用区。可不能为了图多结果儿就舍不得留出通风区和光合作用区,一般来说,平均0.8平方米叶片的光合作用,才足够结出一斤优质酒葡萄,也才能酿出最高质量的红酒。”大家都喝过红酒,可有谁知道关于酿造红酒的这么多讲究呢?新见识让大家听得目瞪口呆,不住地连连点头。“你看,”学刚大哥就势折下一段葡萄秧顶部的枝叶,用指甲剥去茎部最外面的嫩绿色皮,“这里面是导管,它从土壤里吸收养分,之后运输到葡萄秧的最顶端,然后养分沿着导管和皮之间的缝隙,慢慢输送到葡萄果上……所以,如果红酒中有沉淀物,那才说明是好红酒啊。”他的一番缜密讲解,我这个外行听得稀里糊涂,而他又继续翻转着一枚葡萄叶,“这葡萄叶的正面是进行光合作用的,阴面是用来吸收养分的。”我就势看去,发现一枚葡叶的背光部分果然有许多明显的突兀的导管,和身材消瘦的人裸露的肤上血管真是非常相似。

聚彩彩票投注  由于还有其它工作任务,我们边走边看边聆听学刚大哥滔滔不绝的讲述。他绝对是着了葡萄仙子们的迷了,他口若悬河的讲述着酒葡萄们的前世今生和生活习性,对它们的了解绝对胜过自己,这葡萄仙子们在他心中的地位,不是痴恋的千古爱人,还能是什么呢?

聚彩彩票投注  途中,路过其他农家的酒葡萄种植基地。果真没有区分出通风区、果实区和光合作用区这些层次,没有了刻意的疏散,那些人家的酒葡萄果实就结的格外多。一串串的,虽然只有星星点点般大小,密匝地嵌在整株葡萄秧上,依旧非常显眼。如果单纯从经济价值上看,其他人家种植的酒葡萄,亩均效益绝对远远高于学刚大哥家。但是学刚大哥却并不在乎这眼前的既得效益,他要用最好的酒葡萄,酿出标识着“耿家学刚”招牌的葡萄酒。质量和品味,成为他心中的一座高山。心中装着一座这样的高山,他会遇到一条更宽更远的路。事实上,他的红酒弥散着“耿家学刚”的骨香,早已俘获了一颗又一颗懂酒更懂人的心。

  二、习惯微笑的人,才会带来好运

  前段时间参与妇联的最美家庭活动,看到了录制学刚大哥的视频。视频中他慢声细语,整个过程满脸挂笑,还以为这笑是他为上镜特意“表演”而成的呢。这次见了本人,才发现,学刚大哥真是一个特别爱笑的人。

聚彩彩票投注  无论什么时候,声未发,笑先迎。声若发,必挂笑。笑与声融,与面融,与时间融,甚至与寂静的空气融。这样,你真的不得不得出一个这样的结论:学刚大哥,的确是一个积极乐观、充满阳光心态的人。

聚彩彩票投注  早日断断续续读过关于学刚大哥艰辛创业的长篇小说连载,了解到他跌宕起伏的整个创业史。其实,即便不读这字,我也完全可以想象出学刚大哥当初创业的不易。这个世界上,向来不会有一条现成的路通向成功。任何一点所谓的成功,哪怕非常微小,也肯定是通过无数次的摸爬滚打才得到的。何况一个被常人标上土气标签的农民,偏偏要走一条“洋气十足”的红酒创业之路?我想,单单拥有一个这样的理想,就需要天大的信念,更别说一路跋山涉水地这么走过来,并且走到今天这个可谓风生水起的程度。短短的几次谈话中,便感觉到他对国内外红酒市场的特点和发展趋势的熟识,对地理生物化学等专业知识的精通,倘若离开孜孜不倦的钻研、离开背井离乡的考察调研、离开失败了再继续的实验、离开乐观积极知难而进的生活态度,学刚大哥,怎么能收到这个硕果压枝的今天?我们如今,又怎么能品味到这弥散着独特耿家馨香的美酒?

聚彩彩票投注  看来,“习惯微笑的人,才会为自己带来好运”,这绝对不是空穴来风。信念是心中的一棵树,只有灌溉以微笑之清泉,才有可能于未来生长为葳蕤参天的盛景。那些和学刚大哥一样心怀梦想的人们啊,不妨用上扬的嘴角和行云的心灵,将一切挫折和苦难幻化为天使之微笑吧,微笑绝对不单单是灵魂的慰藉和陪伴,更是一种推动它向前的伟大力量。

聚彩彩票投注  三、让灵魂丰满有趣,是对人生的最美承诺

聚彩彩票投注  学刚大哥绝对是一个有趣的人。因为他走过了一条我们都没有走过的路,他看到了更多我们无法亲见的生命风景,所以,他对人生有了更加深刻而丰富的认识。他也更加明白,自己的内心所需,不是花团锦簇,不是掌声如雷,不是名利金钱,而是一份真正的清幽。

  要让自己的内心,真正静下来,真正亮起来,真正空下来。要让这颗空起来静下来的心,装入一种名叫“情怀”的东西。红酒讲究的是韵味和情调,一个成功的酿酒者,必须与他酿制出的产品,拥有共同的精神亲缘。

  他痴迷书法,且颇见功力。横平竖直、锋利折柔的运笔之中,自匿着为人做事之大理。字出一笔,乃人行一步,不急,亦须不缓;不骄,亦须不躁,任凭一颗行云流水的心,寻花、觅草;见山,入水。渐趋运筹帷幄,方能得人之大智慧。我想,学刚大哥拿起毛笔,潜心研字的时刻,他绝不是附庸风雅,人行至此,需要搭建一条路,能平稳从高到低,亦能从低到高。

  痴迷传统文化,痴迷家乡民俗,带领我们去葡园,寻古迹。在张各庄村葡萄园,捡拾到距今约四五千年石斧碎片两个,距今约两千年陶片一块。他的红酒展室内,亦有他亲自发现的较完整或不完整的石斧、陶片数个。他将它们视为珍宝。在他的眼里,也许珍宝的要义早已隐去了以数字为标志的经济价值,唯一的标准就是,让一颗心能诗意自然的吟诵和舞蹈。

  在张各庄二村葡园里,耿学刚带领调查文化行组找寻石斧

聚彩彩票投注  学刚大哥的爱好一定远不止这些。这是和他见面的两次四五个小时间,从他身上不经意渗透出来的精神气息。我想,他之所以能够酿制出让人入口就会记在心里的红酒,除了物质因素,更有一种神秘离奇的精神之缘。

  学刚大哥心怀执念,把葡萄当做旷世爱人般呵护;他坚守底线,打造出自己独特标识的人品和酒品;他乐观坚强,富有情怀,永葆诗心,渐塑着一个丰满而有趣的灵魂。我想,在做人做事这条路上,他的确已经走在了很多人的前面,在他的身后,的确为我们留下了一道值得品鉴的红酒景致!

  我想,不要说学刚大哥在经济上取得了多大收益,在名利赢得了多大荣耀,这样说,未免落入俗套,也可能会误了学刚大哥创业之初的本心。我只想说,在学刚大哥身上,我见识到一种丰富而有趣的灵魂,欣赏到一种诗意而深沉的情怀,品赏到他一种把理想敬为天的执念,他坚守做人做事的诚信底线,乐观向上,开拓进取,勇于创新,因此,才能酿制出和他一样拥有丰富有趣灵魂的美酒,才能走出一条具有“耿家学刚”独特标识的开阔道路!

  碣石山下,耿氏酒堡;百年芬芳,沁骨入髓。(文字:王玉梅)

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