pk10开奖

 葡萄酒为何加二氧化硫 - 饮酒养生 - 酒水招商网【js118.com.cn】
 登陆
 注册
 设为pk10开奖
 收藏本站
用户名
密码:
注册
 
搜索:
  酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 饮酒养生 -> 葡萄酒为何加二氧化硫
葡萄酒为何加二氧化硫
责任编辑:平平  发布时间:2019-9-19 14:50:43  文章来源:  作者:佚名

pk10开奖  喜欢喝葡萄酒的人可能会发现,其配料表上往往只有两种物质“葡萄汁”和“二氧化硫”。很多人好奇,为什么这个常常跟酸雨、空气污染物相关的化学物质,竟然堂而皇之地出现在了“典雅”的葡萄酒中?

pk10开奖  事实上,二氧化硫用于葡萄酒酿造至少有几百年的历史。早在1487年,德国普鲁士皇室便颁布法令同意在葡萄酒酿造中使用二氧化硫。当时的缘由已不为人所知,但这个做法却成为传统保留了下来。美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心表示,二氧化硫具有还原性,且有一定的杀菌能力,在葡萄酒中能起到保鲜、灭菌和抗氧化的作用。因此,二氧化硫的使用是传统延续和科学选择的双重结果。实际上,酿造葡萄酒时,在酵母发酵的过程中,会“天然”地产生一定量的二氧化硫。不过这个量比较小,不足以完成所有任务,还需要额外添加。这时添加的有可能是它的衍生产物——各种亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐等。它们能够实现跟二氧化硫类似的功能,在计算含量和使用量时,也是以二氧化硫的含量来作为基准。

  很多人关心,加了这些东西,食物还安全吗?其实一切的安全与危害,都建立在“吃了多少”的基础上。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,世界卫生组织规定每人依体重算,每天摄入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/公斤。对于一个60公斤的成年人,这相当于每天42毫克。在欧美,只要葡萄酒中的二氧化硫含量超过10毫克/升,就必须标明“含二氧化硫”。至于葡萄酒中二氧化硫的上限,美国是350毫克/升,中国是250毫克/升,市面上葡萄酒中二氧化硫的含量平均约为100毫克/升。

pk10开奖  保鲜、灭菌、抗氧化,并不仅仅是葡萄酒有这种需求,很多其他的食物加工中也会有这样的需求。因此,二氧化硫(以及其他的衍生物)在食品中的应用很广泛,比如干制果蔬、面粉、果酒等。此外,还可以用硫磺对一些食物进行熏蒸,比如水果干、蜜饯等。

  鲜为人知的是,二氧化硫在很多食物中就天然存在。数据显示,小麦粉中二氧化硫含量高达187.28毫克/千克,香菇为20.36~176.5毫克/千克,猪肉为3毫克/千克。这是因为,在植物生长过程中,大气中的二氧化硫会通过叶面气孔进入植物,土壤或水中结合态的二氧化硫也会通过植物的吸收作用进入到植物体内。动物在生长过程中,由于进食植物,体内也会积累一定量的二氧化硫。

  也就是说,某种食物中含二氧化硫,可能是天然含有,也可能是为了保护食品安全在生产过程中使用。不管哪种情况,只要符合相关标准,摄入量不超标,都不会危害健康。(文:陈晨)

酒水招商网微信
酒水招商网官方微信平台
酒水招商网pk10开奖
本文标签:
免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容、版权或其它有任何疑问或质疑,请即与我们联系(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668),本网将迅速给您回应并做处理。
优秀企业推荐
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
火爆招商 - 酒水招商网
酒水招商网-最新酒类信息
最新供求信息更多>>
招商分类: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黄果米特产酒招商 饮料招商

手机酒水招商网
扫一扫

企  业: 企业库 产品库 酒水企业库 经销商库 代理商库 商贸公司 新企登录 新品发布
经 销 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供应 酒水求购 包装设计 合作企业 酒水企业招商名录 展会报道
新  闻: 品牌企业 新闻资讯 糖酒展会 企业明星 酒文化 葡萄酒资讯 酒水排行榜 品牌专题
地区频道: 北京  上海  浙江  江苏  安徽  四川  山东  重庆  福建  甘肃  广东  广西  贵州  海南  河北  黑龙江
河南  湖北  湖南  江西  吉林  辽宁  内蒙  宁夏  青海  山西  陕西  天津  新疆  西藏  云南  港澳台
张经理 手机:13851727332 电话:025-66070600 QQ:575814784
郭经理 手机:13512540028 电话:025-84560268 QQ:1580921347
刘经理 手机:13512540028 电话:025-84501668 QQ:415780517
我们的言行: 要么全力以赴,要么走人!
我们的宗旨: 客户有效益,我们才能生存!
服务完善,创新发展!
我们的理念: 发展才是硬道理!
我们的管理: 责任胜于能力;
每天每人每件事,
每日每事每检查;
不放弃、不抛弃!
敬业、精业、专业;
当日事,当日毕……
我们的目标: 让代理商找到好产品!
让厂商招到更多代理商!